Croquete de Carne

Bolinhos de costela crocantes com molho barbecue — 8 unidades.

Carpaccio Vittore

Fatias finas de filé mignon in natura, rúcula, coalhada seca, molho tradicional e cesto de torradas.

Bolinho de Salmão

Bolinhos de salmão e cream cheese, molho de mostarda e alcaparras — 4 unidades.

Burrata Cremosa

Burrata cremosa com tomates em textura suave, redução balsâmica, pesto fresco e torradas crocantes.

Bruschettas Toscana

Fatias de pão italiano untadas no azeite com fina camada de coalhada seca, em três recheios.

• Mussarela de búfala, tomate seco e pesto
• Cogumelos na manteiga e crispy de alho-poró
• Carne desfiada e piclés de cebola roxa

Tábua de Queijos

Combinação de queijos italianos: parmesão, búfala, provolone e gorgonzola.

Costelinha Barbecue

Costela de porco assada lentamente, coberta com molho barbecue, servida com fritas palito.

Frango Cheddar

Iscas de frango empanadas, com molho de queijo cheddar e fritas palito.

Tilápia Bangkok

Pedaços de tilápia empanados e crocantes, com molho de rúcula.

Batata Poutine

Fritas crocantes cobertas com carne desfiada ao molho, creme de queijo e leve toque picante.

Frango Chikin

Cortes de frango crocantes, marinados em molho oriental apimentado e sementes de gergelim.

Picanha 450g

Corte suculento e saboroso, com camada de gordura que derrete na boca. Acompanha mandioca na manteiga.

Salada Caprese

Mix de folhas, mussarela de búfala, presunto tipo parma, crótons, tomates confitados e pesto. Acompanha proteína à escolha.

Maçã Verde e Gorgonzola

Mix de folhas, lâminas de maçã, gorgonzola, castanhas, presunto tipo parma e fio de mel.

Pasta Crocante

Mix de folhas, massa curta crocante, cebola, tomates e molho de iogurte natural.

Risoto Parmegiano

Risoto clássico de queijo parmesão e alho-poró.

Risoto Parmegiano & Grelhado

Risoto clássico servido com a proteína da sua preferência.

• Filé de Salmão
• Bife Ancho
• Bife Chorizo

Risoto de Camarão ao Pomodoro

Risoto de camarão com queijo parmesão suavizado no pomodoro de tomates.

Risoto de Cogumelos

Risoto clássico de queijo parmesão com cogumelos shitake e shimeji na manteiga e crispy de alho-poró.

Risoto Sertanejo

Risoto de couve cremoso com toucinho de barriga e creme de queijo.

Fettuccine Alfredo

Massa longa ao molho cremoso de manteiga, creme de leite e parmesão, com filé de salmão grelhado.

Bacalhau à Puttanesca

Lombo de bacalhau confitado com batata-doce roxa e molho alla puttanesca.

Fondue de Gorgonzola

Escalopes de filé mignon ao creme de queijo gorgonzola servidos no pão italiano, com cesto de torradas.

Tiramisù de Botequim

Biscoitos champagne com café, creme de mascarpone e cacau em pó.

Brownie com Sorvete

Brownie quentinho, feito na hora, com sorvete de creme derretendo por dentro.